Brass15 - Heerlijke food, klein en groot

Van grote tot kleine gerechten, van snacks tot desserts: bij Brass15 is er op het vlak van food in Nieuwpoort voor elk wat wils. Neem hieronder onze kaart door. De informatie omtrent allergenen kan altijd opgevraagd worden. Alle verse bereidingen zijn gemaakt met gepasteuriseerde eieren

Onze kaart

Snack & fingerfood

Visreepjes / verse tartaar – citroen	14.00
Artisanale kaaskroketten / peterselie (1 – 2 – 3)	7.50 / 14.00 / 20.00
Artisanale garnaalkroketten / peterselie / citroen (1 – 2 – 3)	8.00 / 15.00 / 21.00
Kroketballetjes – 9 st (kaas - garnaal - vlees)	12.00
Tapenade & turks brood / hummus - tomaat - olijf	12.00
Sushi / wasabi – 6 st (zalm - tonijn)	14.00
Dagsoep / sneetje brood	6.00
Homemade loempia’s / zoetzuur – 4 st	14.00
Taco’s / chili con carne – 2 st	10.00

Plank met een mandje brood

Zalm / gerookt - rillette - tartaar - gemarineerd	20.00
Kaas / assortiment - slaatje - confituur – noten	20.00
Fijne vleeswaren / serrano - chorizo - rillette - witte worst - droge worst	20.00

Als Bijgerecht

Mandje Brood	3.50
Potje handgesneden frietjes	3.50
Potje sla	3.50
Potje warme groentjes	3.50

Vis met handgesneden frietjes

Kabeljauwhaasje / handgepelde grijze garnalen - tomatensalsa - verse tartaar - citroen	26.50
Sliptongen / slaatje - verse mayo - citroen - tomaat (2 – 3)	20.00 / 25.00
Zeetong / slaatje - verse mayo - citroen – tomaat	39.00
Handgepelde grijze garnalen / tomaat - slaatje - ei - verse mayo & cocktailsaus // Vg : geen frietjes	21.00 / 32.00
Paling / gebakken - slaatje - verse tartaar – citroen	27.50

Vis met puree

Rog / gebakken - kappertjes - botersaus - jonge uien - citroen	24.00
Inktsvis / gebakken - look - notensla - parmezaan	21.50

Veggie

Vegetarische curry / groenten – couscous

21.00

Pasta’s

Volkoren capellini / carbonara	16.50
Volkoren capellini / lamsballetjes - tomaat - harissa	17.50
Volkoren capellini / buratta - trostomaat - look	18.50
Tortellini / parmezaan - truffel - notensla	18.50

Vlees - Belgisch

Ossenhaas / peper- of champignonroomsaus - handgesneden frietjes - verse mayo	24.95
Rosbief / geplet krieltje - ui - notensla - parmezaan	21.50

Sweets

Vanille-ijs	7.50
Dame blanche (Vanille-ijs - warme chocoladesaus)	7.50
Coupe advocaat (Vanille-ijs – advocaat)	7.50
Coupe brésilienne (Vanille-ijs - brésiliennenootjes - caramel)	7.50
Mousse van pure chocolade - vanillesaus	7.50
Tiramisu / speculaas - karamel	7.50
Yoghurt / fruit - granola	7.50
Lauw appeltaartje / vanille-ijs	7.50
Nougat glacé (Rood fruit)	7.50

Uw vragen zijn welkom

Zijn er bepaalde gerechten die niet meteen op onze kaart staan? Of heeft u nog bepaalde vragen over onze food? Dan nodigen wij u uit om even contact op te nemen met Brass15 in Nieuwpoort zodat wij u meteen verder kunnen helpen.

Strikt noodzakelijke cookies
Deze cookies zijn absoluut noodzakelijk voor de goede werking van de site en deze kunnen niet worden gedeactiveerd. Ze slaan geen persoonlijke gegevens op. De analytische cookies stellen ons in staat om de prestaties van onze site te verbeteren door het aantal bezoeken en de herkomst van het internetverkeer te meten. Alle verzamelde gegevens zijn volledig anoniem. Daarnaast worden sociale cookies gebruikt om te communiceren met onze eigen sociale netwerken zoals Bizbookchannel en om bezoekers in staat te stellen berichten te posten met hun Bizbookchannel-account op het platform van deze site.
Reclamecookies
Deze cookies kunnen worden geactiveerd om u inhoud en reclame aan te bieden die is afgestemd op uw interesses op andere sites en sociale netwerken. Als u deze cookies niet accepteert, wordt er minder relevante inhoud en reclame aangeboden.
Tracking pixel
De tracking pixel laat sociale netwerkplatformen (LinkedIn, Facebook...) toe om uw navigatie op onze site te volgen en een doelgroep te creëren van personen met wie u een band heeft op basis van uw interesses. De verzamelde gegevens zijn anoniem. Zo zijn wij in staat om u inhoud en reclame aan te bieden in overeenstemming met uw voorkeuren op deze platformen.